鸡蛋火腿的做法（鸡蛋火腿炒面）

在北方午饭通常比较简单，比方我家不是面条就是炒饼，老做一样就有点吃厌了。陕西面做法比较多，但是我个人觉得有点复杂，不如炒面简单易学！

准备材料

鸡蛋两个 火腿肠两根 青菜我买了4颗 面条是2块钱的，应该有一斤多

青菜太大中间切一刀，火腿肠切片，鸡蛋打散

开锅煮面，再在面汤里加少量盐个和食用油，面煮至断生就行，我喜欢稍微硬一点吃起来劲道

捞出过凉水备用

鸡蛋炒散盛出备用

再放油把青菜和鸡蛋，火腿肠一块翻炒，加味极鲜和酱油，放盐我没有放醋，听说醋会破坏青菜的叶绿素不知道对不，所以就没有放醋

最后加面翻炒，拌匀，放香油，出锅

今天放酱油少了，颜色有点淡了，但是味道还是不错滴

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