晚餐不知道吃什么?那就来碗菠菜蛋花汤吧,省事简单又营养美味,喝一大碗也不担心长胖。
快来跟着小花学做汤吧!
【所需食材】
- 菠菜 200克
- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 100克
- 淀粉 30克
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 适量
- 姜丝 少许
- 葱 50克
【制作过程】
- 火腿肠切丁,葱切段儿,姜切丝,菠菜洗净切段儿,备用
- 鸡蛋打入碗中搅散,备用
- 起锅烧水,水开下入火腿肠和姜丝,加入老抽和胡椒粉,煮5分钟
- 蛋液慢慢的划圈倒入锅中,稍煮片刻
- 淀粉倒入碗中,加入少量清水,调成淀粉水,倒入锅中,使汤变得浓稠
- 菠菜下入锅中,加入盐、鸡精调味,稍煮一会儿即可关火
营养美味又做法简单的菠菜蛋花汤你学会了吗?晚上来一碗再合适不过了,快做给家人吃吧!