黄瓜炒虾仁的家常做法（黄瓜木耳炒鸡蛋）(1)

食材

鸡蛋，黄瓜，黑木耳，葱花，油，盐，料酒

做法

1、黄瓜洗净，切片，木耳泡发，去蒂，洗净

2、鸡蛋打入碗内，加一点料酒、水、一点盐，将鸡蛋搅匀。

3、热锅热油倒入蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。

4、再次倒油，葱花儿爆锅，放木耳翻炒，放鸡蛋，最后放黄瓜。

5、出锅之前放盐，起锅，装盘。

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