六月中旬了，很多人都不愿意出门，出门不到几分钟，就大汗淋漓，夏季真是让人又爱又恨的季节呀，有些喜欢夏季是因为可以穿心仪的衣服，有些人则讨厌夏天，是因为身材不好，只能羡慕别人了，当然了，夏季也是减肥的好季节，我们不妨抓紧时间，让自己瘦下来呢，这次呢，小编为大家分享一道美食，它就是抱子甘蓝，好吃美味，感兴趣的话和小编看看吧。
说起抱子甘蓝，不知道多少人知道它呢，抱子甘蓝在超市不常见哦，遇到它也是靠运气的，抱子甘蓝也是近几年出现在市场，备受大家的欢迎，抱子甘蓝的吃法很多，像烤，热炒，凉拌，或者做成沙拉等，风味很是独特，这次呢，小编要为大家分享下抱子甘蓝和剁椒一起炒，百吃不腻的一道菜哦。
我们做这道抱子甘蓝的时候，先把主要的食材准备好，抱子甘蓝适量，盐适量，剁椒少许，鸡精适量，大蒜适量，食用油少许。
1，首先，我们将抱子甘蓝上面的脏污处理下，把抱子甘蓝放在清水内冲洗，将抱子甘蓝切一个小口即可。
2，这个时候，再把备好的大蒜洗净切成颗粒，抱子甘蓝放在沸水内焯水一分钟，再捞出来备用。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上剁椒，大蒜进去，爆香后，再把抱子甘蓝放进去，快速的翻炒。
4，加上盐，鸡精进去，继续炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道抱子甘蓝炒剁椒的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，抱子甘蓝吃起来清爽可口，是一道下饭菜，同时也是清肠食材，多吃不会长胖的一道菜，小肚子慢慢不鼓了，体重减轻了。
另外，抱子甘蓝的热量和脂肪都很少，能够清肠排毒素，让肠道变得更加通畅干净，抱子甘蓝中的钙质很丰富，能够起到补钙的效果，促进钙质的吸收，帮助身体发育 ，喜欢的话不要错过这道菜呢。
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