By 勿空便当
用料
- 草鱼 1条
- 大葱 半根
- 大蒜 1头
- 姜 1块
- 香葱 1棵
- 盐 3克
- 水 适量
- 油 适量
- 荷兰豆 20克
- 胡萝卜 半根
- 香菇 5朵
做法步骤
1、荷兰豆切段
2、胡萝卜切片
3、香菇切片
4、先蒜姜炒香 依次倒入荷兰豆，胡萝卜，香菇 加入少许盐，翻炒均匀出锅
5、鱼身两面切花刀 鱼肚清洗干净后，放满葱姜丝 上锅蒸20分钟左右
6、蒸好后的鱼撒上葱姜丝 淋热油 倒入适量的蒸鱼豉油
7、完成啦
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
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