随着5月份的到来,德国的天气也逐渐转为夏天,这一年最美好的季节就要开始了。由于欧洲的夏令时制度,夏天的傍晚最长可以到近23时,人们在工作之余会尽量利用这段有自然光亮的美好时间。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(1)

烧烤季节

烧烤,是这一个季节人们最爱做的一件事情。不论家人还是朋友们经常几家凑在一起,围着烤炉,吃吃喝喝。烧烤是一个家庭的最爱,家庭主妇不用在厨房里埋头苦干,男人们和孩子们都喜欢摆弄烤炉,连玩带干活,一顿美餐就有了。德国人尤其喜欢烧烤,喜欢摆弄机械的德国人还发明了和烧烤相关的许多小玩意儿,让烧烤不再只是和吃有关,而更加科技化,数字化和健康化。美国人烧烤以烤肉为主,而德国人讲究在烤出美味的同时,还要健康,从前餐,正餐到饭后甜点。德国甚至有一个烧烤协会,每年组织各项评比活动和展览会,吸引各方烧烤爱好者,还会评出年度烧烤全国冠军,最好用的烧烤工具等等,热闹的很。德国人通常是很节俭持家的,可是在烧烤炉上却十分舍得,甚至有人愿意为此支付几千欧元去购买一个烧烤炉。

下面,我们看一下主要的神器......

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(2)

可烧至800度高温的特定烤位

这个烤位是烧烤炉上的一个单独分开的,温度可烧至800度,用于烤肉时先用这个特高温度把两面烧一下,以封住里面的肉汁,然后移至正常烧烤位烤熟至喜欢的口味。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(3)

专门用于烤汉堡肉饼(也可烤鱼)的铁板

这种铁盘是纯铁质的,非常沉重。可以用来烤任何出汁的食物。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(4)

用来烤鸡的电钎子

先把收拾好的鸡叉在电钎子上,然后将其固定在烤炉内,通电后,它会自转,盖上盖子,设好时间。中间用温度针插入中心部位进行食物温度测试,待温度达到要求的时候,烤鸡即可以下架上桌了。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(5)

烤披萨的石制架子

这个石头材料的盘子是专门烤披萨的,它烤出的披萨饼不比意大利餐厅的差哟。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(6)

需要慢火烤的食物架子

这种架子也很好用,鱼,蘑菇,鸡腿不能大火烧,在烤肉的同时,也搞定了它们。只要把它们事先调好味道,摆放整齐架在帘子上即可。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(7)

烧烤温度控制针

有了这种针,不怕你烤的食物达不到你想要的温度,想让它生一些还是熟一些?由你决定。这些神器还带有蓝牙和app,这样你完全不用总站在烤炉边。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(8)

周末早餐

周末睡懒觉,没关系,打着烤炉,放上鸡蛋和Bacon,夹面包。早餐有了,厨房仍然干净,哈哈。这个铁板就是上面提到过的,煎鸡蛋只需抹一点点油,健康美味。

东欧烧烤哪里最好(德国生活篇-烧烤)(9)

烤出的水果串汁水外流,化成糖,甜甜的。

接下来,大脑练习世纪

每日德语三单词

1. 烧烤 das barbecue

和英语barbecue是同一个词,冠词das。

2. 季节 die Saison

和英语season是同词根,联想记忆,冠词die。

3. 五月 der Mai

和英语May同词根,联想记忆,所有月份的冠词都是der。

,