现在分享晚饭不炒糖色的美味红烧肉，我来为大家科普一下关于红烧排骨的做法?以下内容希望对你有帮助!
红烧排骨的做法
现在分享晚饭不炒糖色的美味红烧肉。
By 爱甜品的丸子
用料
五花肉 1000克
大料 几瓣
老抽 适量
冰糖 几小块
料酒 适量
葱姜 适量
桂皮 适量
酱油 适量
啤酒 1听
做法步骤
1、懒得处理猪毛，索性就买不带皮的五花肉2斤，葱姜、大料、桂皮适量
2、猪肉凉水下锅焯水，倒点儿料酒，水开再煮一下将肉盛出。
3、起锅烧油下调料
4、翻炒
5、倒料酒
6、倒酱油
7、倒老抽
8、倒热水
9、倒啤酒
10、换炖锅炖1小时
11、冰糖几小块
12、1小时后换炒锅收汤
13、肉嫩汤香，出锅图片可以证明哈
14、连明天的早饭都有了，剩下的肉切个青椒剁碎，再准备俩馒头，期待明天的肉夹馍啦！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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