可以做香干肉丝，具体做法如下：，我来为大家科普一下关于小香干的做法怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
小香干的做法怎么做好吃
可以做香干肉丝，具体做法如下：
主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)。调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)。
小香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
蒜黄洗净切成寸段；
葱、姜切成小片或末；
锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
