导语：失眠就选它，安神助眠又养颜，坚持每天晚上吃一碗，一觉睡到天亮！睡不好会引出一堆“并发症”，特别是对女生来说，最明显就是皮肤暗黄没精神，化妆都挡不住的倦颜。
大家也都知道牛奶富有蛋白质、氨基酸、钙、钾等营养元素，都说睡前喝一杯牛奶有助于入眠，但是对于不爱直接喝牛奶的人来说，不妨试试今天这道牛奶炖蛋。
坚持吃一段时间，对于改善失眠还是有帮助的哦。而且晚上吃很温和，还能减少其他餐点的进食分量呢。不过建议晚上吃的话，糖要少放点更好哦。
牛奶炖蛋
By 倚兰听海
配料：
牛奶 250克、鸡蛋 2个、糖 10克
步骤1.准备好食材。
步骤2.鸡蛋打入碗中。
步骤3.加入白糖。
步骤4.用筷子搅拌均匀。
步骤5.过筛一遍。
步骤6.加入牛奶。
步骤7.搅拌均匀后再过筛一遍。
步骤8.盖上盖子静置3分钟让牛奶和蛋充分融合。
步骤9.放入电饭煲按下蛋羹键即可。
烹饪小贴士：
怎样选择牛奶？
1、看牛奶产品的配料成分
一般来说配料表排行第一的是水，那就代表是含乳饮料，那就说明这款牛奶产品并不是真正的牛奶，营养价值较低
2、配料表第一的牛奶，但是后面有很多的添加剂，这就是调制乳，是人工调制，根据大众口味添加糖或者香精，如果添加剂过多就会对营养适得其反。
3、只有配料表是牛奶/鲜奶的才是真正的牛奶
4、看牛奶的保质期
有些牛奶（常温奶）的保质期有半年的，灭菌温度高几乎杀灭了全部的细菌，所以这些牛奶的保质期时间长，但是从营养角度说常温奶的杀菌处理会使得营养部分流失。
5、有些牛奶（巴氏奶）只有7-21天的保质期，所以保质期时间短的都会出现在超市冷藏柜里面，灭菌温度低所以必须在冷柜里保存，但是从营养角度来说这种冷藏的牛奶营养价格更高。
6、每个人的对自己身体的要求不一样，各种全脂奶、有机奶、低脂奶、脱脂奶的选择都是因人而异，根据自己的情况来挑选适合自己的才是最好的。
对于牛奶大家还喜欢用它做成什么美食？
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