俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶,这就是生活,每天学点生活小妙招,日子过得更美好。
1.洗猪肺小妙招
洗猪肺时,可将肺部气管套在自来水管上,用水清洗数遍,直到洗净污秽物、肺叶变白色。
2.洗猪心小妙招
洗猪心时,将猪心放入清水中,不停地用手挤压,这样使污血排出。
3.洗猪脑小妙招
猪脑很嫩,容易破损,应放入水中轻轻漂洗,再用牙签剔去血丝、薄膜,再漂洗干净即可。
4.去除猪肝猪心秽味小妙招
妙招一:
猪肝、猪心有一股秽味,可用面粉将其充分揉搓后,再用清水冲净,秽味即除。
妙招二:
先将肝脏的血水洗净,然后去掉薄皮,放在容器中用牛奶浸泡一会儿,即可除掉臭味。
5.去除猪肺腥味小妙
将50克白酒慢慢倒入肺管,然后用手拍打双肺,让白酒渗透。半小时后再灌入清水拍洗,即可去除腥味。
6.清洗猪肚的小妙招
买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,去除浮在猪肚上的杂质,然后将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉搓三分钟,用水冲净。再用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,约两三分钟后,冲水洗净。最后,用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟即可。
7.去除牛肝异味的小妙招
牛肝有一种特殊的异味,可将牛肝浸于淡盐水中,挤净牛肝中的血液,然后再与香菜一起放在热水中焯一下,就可消除牛肝的异味。
以上7种生活小技巧,朋友们学会了吗?!今天的分享就到这里,如果喜欢,欢迎关注。
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