其实这样才是熊熊想要的仪式感,用手边的食材做一些突然想吃的搭配,热热乎乎的上桌,随随便便来张照片记录一下生活,仅此而已。
By 小熊熊的日食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三色藜麦 1/3量杯
- 大米 1量杯
- 鸡胸肉 1块
- 皮蛋 2个
- 小香葱 1根
- [腌制鸡胸肉] :
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- [粥里调味] :
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
做法步骤
1、鸡胸肉加入1汤匙料酒,1汤匙生抽,1小勺盐,1小勺胡椒粉,1汤匙淀粉,抓匀,腌15分钟。
2、锅里放一点油把鸡胸肉煎出香味儿。
3、放入大米和藜麦,加入热水,盖盖儿小火煮10分钟。
4、把皮蛋扔进去,盖盖儿煮5分钟,加入1小勺胡椒粉,1小勺盐。
5、扔一把葱花,再煮一分钟。
6、浓稠的,香香的,热呼呼的,好吃的。
7、闲着没事干就煎个蛋,配个沙拉。
小贴士
鸡肉先煎一下去腥更好,也更香,但记得一定加热水! 如果先煮粥后放肉,记得是凉水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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