五号肉是什么肉

5号肉是小里脊肉，在后腿部位通常的里脊是指3号肉，即脊背肌肉一般冷鲜肉生产厂家不会单独做小里脊即5号肉，通常带在后腿肉（4号肉）上一起统称后腿肉，除非是有特殊要求才会分开做，我来为大家科普一下关于五号肉是什么肉?以下内容希望对你有帮助!

五号肉是什么肉

5号肉是小里脊肉，在后腿部位。通常的里脊是指3号肉，即脊背肌肉。一般冷鲜肉生产厂家不会单独做小里脊即5号肉，通常带在后腿肉（4号肉）上一起统称后腿肉，除非是有特殊要求才会分开做。