茶文化源远流长、博大精深。在茶之故乡的中国，人们对茶更是有一种无可比拟的情怀。茶像是一个精神符号烙印在人们的灵魂深处，以茶代礼的风俗早已深入入心。茶既能修身养性、陶冶情操，又体现出天人合一的养生之道。饮茶，也就成为人们闲暇之时不可缺少的一项活动。现代医学也提出，适量饮茶对人体健康极为有益，茶含有茶多酚、生物碱、维生素等多种营养物质，长期饮茶可以减少脂肪的积累，起到降血压、通血管的作用。但需要注意的是，饮茶也有宜忌，并非毫无限制，适时适量，饮之有度，方能起到修身养性的作用。
1. 饭后一小时饮茶最好，既不增加肠胃负担，又能促进消化
2. 早晨饭后饮淡一些的茶，千万不要喝浓茶。早晨饭后建议喝红茶，可以促进血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑供血充足。
3. 一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶可以缓解这一症状，并且绿茶中的茶多酚是最为丰富的，抗氧化和消炎功效很明显。
4. 晚饭后喝黑茶，既暖胃又帮助消化。
1.空腹时不宜饮茶
空腹时饮茶会抑制胃液分泌，茶叶中的鞣酸物质在空腹摄入容易刺激肠胃，影响消化功能。严重时还会引发头晕、心悸等现象。
2.喝醉时不宜饮茶
有许多人在饮酒过量后选择饮茶，认为这样可以缓解醉酒症状，然而这是错误的。首先，茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后饮茶会加重心脏负担。此外，饮茶有利尿作用，会促进尚未分解的醛排除体外，而醛对肾脏有较大的刺激性，这也就加重了肾脏的工作负担，对身体造成负面影响。
3.不宜通过饮用茶水送服药品
茶叶含有的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化。如在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
4.睡觉前不宜喝茶
茶叶当中含有较多的咖啡碱物质，进入身体之后咖啡碱会起到兴奋神经中枢的作用。因此，睡前饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
5.饭后喝茶需谨慎
有些人有饭后饮茶的习惯，感觉可以缓解油腻，然而茶叶当中茶多酚物质与食物当中的矿物质铁和蛋白质发生所谓的'络合反应'，生成一种难溶的物质，从而影响蛋白质和铁的吸收。
茶的种类繁多，功效也是各有偏向。饮茶的养生之道，可以简单地概括为"在适当的时候选择适合的茶"。适时适量选择适合的茶，在品茶的过程中，享受茶之美，受茶之益。
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