山姆基本成了我每周必去的地方,只因它美食太多了,虽然是会员制的,普通卡260/年,卓越卡680/年,但超值的物品可以值回年费。
1、三文鱼
之前见过88 、90 、104 ,这次去直接84.45元,这个价格真心感觉很便宜了,有喜欢的朋友抓紧了,不知道什么时候又要涨价了,购买时一定要看好日期,选择当天或头天下午以后的,因为三文鱼是可以生吃的,当然是越新鲜越好,作为平时给孩子做辅食的材料也相当不错,如果接受不了吃生的,可以煎熟了吃。如果一次吃不完,也可以分成小份儿,装进保鲜袋放入冰箱冷冻,注意是冷冻不是冷藏,这样保存的时间长。
2、虾夷扇贝肉
这个扇贝肉基本只有扇贝柱和裙边肉,回到家简单清洗收拾即可加工。无论是做凉拌菜还是热炒都行。
推荐做法:
1、扇贝肉热水焯烫,盛出备用;
2、起锅烧油,油要比平时做菜宽一些,下去葱姜蒜段和郫县豆瓣酱,小火炒出红油(火大就糊了);
3、倒入焯好的扇贝肉,加料酒、生抽、适量盐、糖,(盐一定要掌握好量,因为郫县豆瓣酱是咸的);
4、下去青椒、彩椒和洋葱,快速翻炒均匀,出锅装盘。
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