山西省中医院 内分泌科 高文莉
许多人出去旅游出行会带各种水果，以便饥饿时食用，殊不知有些水果却不能在饥饿的时候吃，有些空腹吃下去对我们健康是有害无益的，容易引起胃肠道疾病，轻则吐酸水，重则胃结石，对健康造成一定的危害。#清风计划##健康真探社#
什么是饥饿
在古代，“饥”与“饿”存在着程度上的差别。“饥”指一般的肚子饿；“饿”是程度很严重的饥饿。如今“饥”和“饿”两个字已经混为一谈，合成为一个词，可用来表示任何状态任何程度下的饥饿感。其实饥饿是神经中枢的一种感觉，人在这时候就会想吃东西，因此有句成语叫“饥不择食”。
饥饿时勿食以下食物1、香蕉
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。中医认为：香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃，中医认为空腹吃香蕉容易造成人的脾虚泄泻。
现代研究表明：香蕉中含有大量的维生素和微量元素，常吃香蕉对人体的好处颇多。因为香蕉里面含有丰富的淀粉，吃完之后能给人以饱腹感。因此，很多人喜欢拿香蕉来代餐，并认为这样的做法既营养又健康。
实际上，这种以香蕉代餐的做法是十分不可取的。因为香蕉中含有大量的镁元素，空腹情况下吃香蕉，会导致身体中所含的镁离子骤然升高，打破了人血液中的镁和钙的平衡状态。这对心血管的健康十分不利。
另外，香蕉具有促进胃肠道蠕动的功能，空腹状态下吃香蕉的话，会造成胃肠的持续运动，而此时肠胃中除了香蕉几乎没有别的食物能够消化，长此以往必定对健康不利。
因此，肚子饿的时候，最好不要吃香蕉。
2、西红柿
西红柿又名番茄，中医认为：西红柿性味甘酸，微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。
现代研究表明：西红柿含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及人体可直接吸收的葡萄糖、果糖，还有人体不可缺少的钙、磷、铁、硫、钾等矿物质元素，尤其还含有维生素Ｐ。生食西红柿，既可保口福，又不使维生素遭受破坏，可谓一举两得西红柿口味酸甜，还有助于减肥瘦身，很多爱美的女性都用西红柿代餐减肥。
但实际上，西红柿是不适合空腹来吃的。因为，西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分，而人在空腹时会分泌大量的胃酸，西红柿中的化学成分与胃酸结合，就会形成不溶于水的沉淀物，容易堵塞肠胃通道，造成胃腹的胀痛。
所以，西红柿也是不适合空腹状态食用的食物。
另外未成熟的西红柿含有大量的毒性物质“番茄碱”，多食易发生中毒，出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状，严重者还会危及生命。故不要食用未成熟的西红柿。
3.柿子
柿子味甘、涩，性凉，归心、肺、大肠经。具有清热，润肺，生津，解毒之功效，用于咳嗽，吐血，热渴，口疮，热痢，便血。中医则认为柿子空腹食用容易引起胃寒。
现代研究表明：柿子中含有果酸和单宁酸两种物质，会与胃酸相结合，易形成不溶于水的凝胶块。所以空腹吃柿子不但不能缓解人的饥饿感，还不利于我们的消化，可能会引起胃胀、胃痛，甚至会引发胃结石。
4.菠萝
《本草纲目》记载：菠萝能“止渴解烦，醒酒，益气”，中医学认为，菠萝“味甘，性平，功能健脾和胃，消肿祛湿，消食止泻”，主治中暑，烦渴，消化不良，单纯性腹泻，肾炎水肿，咳嗽痰喘等症。菠萝果肉甜中带酸，吃起来爽口多汁，有强烈的芳香气味，可以增进食欲。
当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。
除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。正因为这些作用，菠萝在烹调中经常作肉质嫩化剂，菠萝咕老肉、菠萝牛肉就是两个例子。
但菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。另外菠萝最好能泡一下淡盐水，吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。
5、鲜荔枝
古诗云“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。足见荔枝之美味，中医认为，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。自古以来，一直被视为珍贵的补品。
现代研究表明：荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。食用荔枝亦可增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
荔枝含糖量高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃鲜荔枝过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
生活中还有许许多多不宜空腹食用的食物，如牛奶、豆浆，这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可；还比如说冷饮，空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
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