By 宝儿_boa 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 500克
- 老抽 半汤匙
- 生抽 2汤匙
- 冰糖 20克
- 南乳 1汤匙
- 葱头 1把
- 香菜头 3根
- 五香粉 1盐勺
- 八角 1个
做法步骤
1、五花肉洗干净
2、然后切成块，香菜头和小葱头洗干净，冰糖称好备用，用另一小碗放入生抽，老抽，南乳块和汁，五香粉拌均匀
3、锅里倒入一点油，然后倒入冰糖。开小火炒糖色
4、炒到焦糖色就可以了
5、倒入五花肉翻炒均匀
6、加入香菜头，小葱头，八角和调汁炒均匀
7、加入一碗半的水，末过五花肉就可以了，盖好盖子，煮开后转小火焖
8、过程中翻炒几次，焖干水即可盛出
9、成品
10、成品
11、成品
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