经常有甲状腺疾病的病人咨询能不能吃加碘盐?能不能吃海鲜?十字花类蔬菜能吃吗?那么,甲状腺疾病的病人日常饮食应该注意什么呢?

甲状腺疾病如何饮食调理(甲状腺疾病日常饮食应该注意什么)(1)

1.碘:碘的摄入不足或过量都会引起甲状腺疾病。碘是甲状腺的亲密“朋友”,水、空气、土壤植物、动物都有碘的身影,特别是海水、海中的生物(海鲜、海菜等)等碘的含量非常高,当人体食入之后,人体的甲状腺就会与食入的碘合成甲状腺素,碘的缺乏和过量多会损坏甲状腺功能,世界卫生组织建议:正常健康人每天的碘摄入量为150~200微克,妊娠及哺乳期至少需要250微克的摄入量。

2.还能够愉快的吃海鲜吗?

海鲜味道鲜美,营养丰富,大家非常喜爱。但是不易多吃,特别是甲状腺疾病病人,那么应该怎么吃呢?其实海鲜有三大类:

(1)藻类:如海带、紫菜等,碘含量非常高。

(2)虾貝类:如虾、贝壳等,碘含量中等。

(3)鱼类:各种鱼类碘的含量相对较低。

如果是甲亢病人,甲状腺功能还未正常,或者还伴有甲状腺肿大,那就要忌碘饮食,不然会加重病情。如果甲状腺功能已正常,甲状腺也没有肿大,可以吃些含碘低的鱼类,每周吃一次就行,可用无碘盐。如果是单纯的甲状腺结节,最好是先测定自身体内碘多少,再选择吃海鲜。长期高碘饮食会诱发自身免疫性疾病,如乔巴氏甲状腺炎,从而加重甲减。乔本氏甲状腺炎受遗传及环境因素影响,所有其子女也要注意减少碘的摄入,必要时做甲状腺功能检测,尽量做到提前干预。

3.十字花科蔬菜能不能吃?十字花科蔬菜一般有卷心菜、萝卜、西兰花、芥兰等,它们的成分中有一类抗氧化物叫硫苷,在某些条件下会水解成异硫氢酸盐,能够抑制甲状腺对碘的吸收,长时间会造成甲状腺素生成障碍,导致甲状腺肿大。但只要不是长期大量食用是没有问题的,对于平时食用海产品较多的沿海地区,多吃一些更能保护全身细胞免于有毒物质的侵袭。

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