，我来为大家科普一下关于烘焙菜鸟绝世秘诀?以下内容希望对你有帮助!
烘焙菜鸟绝世秘诀
我的美食日记 【可可脂Cocoa Butter】 可可脂是从可可豆里榨出的。 可可脂，也称为可可油，是从可可豆中提取的淡黄色可食用脂肪。 它用于制作巧克力，巧克力喷砂，巧克力彩绘外壳，还有洗护用品和药品。 可可脂具有可可味和香气, 是巧克力中的凝固剂，它的含量决定了巧克力品质的高低。 它的熔点刚好接近人体温度。 可可脂的熔点通常约为:34-38°C，常温下呈固态，可可脂融化后如澄清黄油状态。 因此巧克力在室温下为固体，一旦进入口中便很容易融化。 @haollee烘焙课堂就爱吃甜食,
