亲朋好友远道而来，作为东道主免不了盛情款待一下；结婚、生日宴请是肯定要庆祝一番的，往往这个时候，哈尔滨比较老牌的宴请之地满汉楼，就成为了人们的首选之处。这种选择仿佛已经成了一种习惯。创建于1996年的满汉楼，在全市已有多家分店，位于江畔路140号的满汉楼就是其中的一家店。
满汉秘制元宝虾
品满汉全席，览松江美景。2015年公司重磅打造满汉楼升级版江畔店，全力建哈市首家松花江全景观式酒店，结合现代人的生活情趣和饮食习惯，不断提升菜品特色，创新尊贵典雅的餐饮环境,赏江景、吃美食，引领了百姓饮食的新时尚。满汉楼荟萃东西南北中的美食，创造了独具满汉楼特色的经典。
满汉楼江畔店有可供客人参观的厨房，有来源于绿色生态体验基地的食材。“满汉全席”是满汉楼的主要经营特色。它既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，同时为了满足不同口味需求，江畔店特聘请了京、鲁、川、粤菜厨师，精心研究，从大众健康饮食角度出发，在菜品的口味、营养和造型上融入了新理念和新元素。其中粤菜类秘制元宝虾就是其中一道有代表性的，深受广大顾客欢迎的菜肴，该菜主料为虾，因极像金元宝而得名。
元宝虾选用北纬37.5度山东烟台沿海产的深海白虾，生长期间为8个月。其烹制方法，将活虾剪去须保留原壳，用剪刀在虾腹部从头至尾剪开，加盐、味精、料酒、葱、姜等作料腌制入味。然后将虾倒入七成热的油锅中炸至虾背弯曲呈金黄色，且酥脆后捞出控油，另起锅加入蜂蜜、冰糖熬煮浓稠至起泡儿，待呈淡淡琥珀色的糖浆为止；将炸好的虾倒入锅中翻炒，淋明油出锅即可品尝。这道菜的诱惑力极强，特点是造型美观，虾壳油亮酥脆，咸鲜适口，香气扑鼻，可带皮儿食之，尝一口，实在是令人回味无穷啊！
元宝虾，形似元宝，有招财进宝、节节高升之意！无论是传统佳节还是喜庆之日，普遍受到客人们的欢迎，是满汉楼点单率最高的菜肴之一。
20载的经营，满汉楼在赢得社会赞誉的同时，感知到自身社会责任的重大，公司董事长张旭女士连续多年捐助善款，并推出感恩亲情套餐，回馈社会。美食是人生最浓的记忆，在缔造美味的历程中，满汉楼一如既往的雕琢经典，烙印美味，让记忆的味道经久传承。
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