杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(1)

一条夜市街,一锅罗宋牛展是市区升平路里标签性的存在

也许,你不曾去过这里吃

但是,你或就听过番茄酸笋牛展煲

而市区最早做的,便是他们

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(2)

而且,在御龙湾,他们也有间分店

在去年年底进行了翻修之后

现在,终于重新开业啦

开业便是一波「半价」优惠

即日起,原价238元的罗宋/酸笋牛展火锅套餐

吃妹粉丝专享半价!半价!

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(3)

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注:套餐含牛展×3份(2斤),罗宋/酸笋汤底×1、时蔬×1;优惠仅供御龙湾店使用。

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作为已经开了30年的老店

无论是市区的升平路店,还是御龙湾店

这么多年来,所有食材都由老板一人包办

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经秘制手法稍作腌制的牛展肉

是区别于其他家牛展肉的基本

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牛骨 山泉水熬出来的汤底

则更让这个风味锅底增益不少

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再加上番茄、土豆、野山椒等

便成就了他们经久不衰的招牌啦

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(也可选择酸笋汤底)

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烧开的锅底,尽管可以“海纳百川

但,最理想的还是加入他们的牛展肉

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待两三分钟过去,肉片浮起之时

一场食肉者的狂欢就此掀开~

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BUT,或者还有人喜欢吃七八成熟

所以,也可以夹着直接下去涮~

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PS:切记一下子煮太多,老了就不好吃了

所以,建议要分批煮,吃完再煮

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稍作处理过的牛展肉,十足的嫩滑、鲜甜

而且,还带有酸酸甜甜,又略微辣辣的体验

特地选用的花展,厚实又有嚼劲

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千万不要忘记店里自制的辣椒酱

和着辣椒酱一起吃,更是直冲味蕾

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而我,更对他们的汤底念念不忘

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因为,那种填满整个口腔的酸/甜/咸/辣

正是我惦记了这么多年的味道啊

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(14)

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而这么大分量的套餐,足2斤的牛展

就算人多,也能吃得心满意足

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(15)

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PS:其他分量,到店出示本推文,可享7.8

不仅仅罗宋牛展

重新开业之后的御龙湾店

他们居然还有鲍!鱼!鸡!(大)

而且,同样享受半价优惠

升平·壹品·鲍鱼鸡煲

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选用罗坑樟市那边养的走地鸡

无论你怎么煮,都不会“散架“~

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(18)

而且,还加入了花螺等进行进一步的提鲜

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而最重要的,居然还有鲍鱼!

还有鲍鱼!还有鲍鱼!

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简直!就不淡定了!

上桌就赶紧满上一碗

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一口难忘~

两口满足~

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(22)

而且,依旧享受半价的开业福利

原价238元的壹品鲍鱼鸡

吃妹粉丝仅需119元/锅

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升平·壹品·鸡煲

同样是“做鸡”,接下来的这道鸡

则更加纯粹,也更加香口

杏鲍菇焗牛展(承载了三十年老韶关味道的这锅罗宋牛展)(24)

在高温烧焗下的樟市走地鸡

在沙煲中“滋滋”作响

如同口水催化剂

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端上来,满满的一锅

吃起来口感顺滑,浓香无比

PS:吃完也可以加汤涮菜哦

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临近年关,也迎来大家回韶

甚至是接待来朋友的高峰

而当别人问起:韶关有什么好吃的

直接把这三道大菜扔过去!

特别是,还享半价!

升平美食御龙湾店

地址:

武江区新民路御龙湾A6栋107-109号铺

PS:御龙湾销售中心斜对面

电话:18127374788

营业时间:11:00-23:00

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整理 | 胖编

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