去虾线,头尾去掉,壳剥掉放盐,料酒和白胡椒,抓匀腌十分钟,倒入淀粉稍抓匀,我来为大家科普一下关于最简单炸虾仁的做法?以下内容希望对你有帮助!

最简单炸虾仁的做法(超美味小零食)

最简单炸虾仁的做法

去虾线,头尾去掉,壳剥掉。

放盐,料酒和白胡椒,抓匀腌十分钟,倒入淀粉稍抓匀。

再磕一个鸡蛋抓匀,放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟。

锅里热油,油温五成热的时候放入虾仁炸至表面微黄捞出。

待油温升高复炸一次,炸十秒立刻捞出控油。

出锅撒上薄薄一层椒盐,不撒就是原味,随自己的口味来。