以前爱吃的麦当劳巨无霸,现在自己也能做,而且还真材实料,味道棒棒滴!
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
猪肉馅(三个的量)175g | 胡萝卜碎适量 |
菁选酱油2勺 | 鸡蛋5个 |
胡椒粉适量 | 白砂糖、盐少量 |
姜末、葱花适量 | 生粉、面包糠3勺 |
生菜叶3片 | 自制餐包3个 |
蕃茄沙司、奶酪片适量 | 橄榄油少量 |
#菁选酱油试用之猪肉大汉堡#的做法步骤
1. 先将肉糜里加入胡萝卜碎、姜末、葱花、酱油、少量的盐、白砂糖拌匀。
2. 然后加一个鸡蛋。
3. 加少量水不停地搅拌,直至肉糜起筋,看上去很顺滑即可。
4. 将肉糜分三份肉饼,用保鲜膜密封起来,放冷冻室冷冻一小时左右。
5. 从冰箱里取出,将肉饼按鸡蛋液、生粉、面包糠的顺序腌拌好。
6. 不沾锅放点橄榄油或色拉油,将肉饼双面煎熟,蕃茄沙司、奶酪片备齐。
7. 餐包对剥两半。
8. 将煎好的肉饼剥成两片,餐包片垫底,依次放上1/2肉饼,抹些蕃茄沙司,然后加煎好的鸡蛋、加一片奶酪,加一片生菜,再将另外1/2肉饼盖上,最后将另一半餐包片放最顶上,超级无敌巨无霸制成。
9. 配上一杯香浓的牛奶,一道丰富的早餐就0k了!
10. 真的很有料哦!
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