在端午佳节，我国就有“避五毒”的习俗。这五毒想必大家都很熟悉，分别为：蝎子，蜘蛛，毒蛇，蜈蚣，壁虎。而蝎子位于“五毒之首”，这样一个剧毒之物，最好不要靠近，否则自身的安全受到影响，可是有的人却偏偏“吃”上它，因为作为一种滋补佳品，对人体的健康有好处。
据统计，全球蝎子的需求量达5000吨。可惜蝎子的数量很少，即使加上养殖的蝎子也约有1000吨，无法满足人们的所需，面临如此庞大的需求量，蝎子的价格水涨船高。2018年野生蝎子每斤在800元，2021年就涨到了1500元。
看到蝎子有利可图，人们就私下捕捉野生的蝎子来售卖，虽然蝎子的数量变得越来越少，相关部门已经采取了禁止的措施，但依然阻挡不了人们追求“财富”的道路。
蝎子属于蛛形纲蝎目动物，它最显眼的地方就是前方有两个大钳子，尾巴的尖端上带有毒钩的尾刺。在碰到猎物时利用两个大钳子来控制目标，然后把带有毒素的尾刺刺入猎物的体内。它的毒素和五毒之一的蛇毒很是相像，都含有溶血毒素，出血毒素，神经毒素。一旦注入人体，我们就会产生剧烈地疼痛感，从而出现呼吸困难，神经麻痹的症状。
全球蝎子的种类约有1000多种，在我国记录的主要有15种，分别为：东亚钳蝎，条斑钳蝎，海南双针蝎，大理石纹狼蝎，中华狼蝎，藏蝎，辽克尔蝎等。野生的蝎子主要集中在河南，河北两省，特别是河北的全蝎最为出名，它在药材市场中的霸主地位无可撼动。
你应该经常听说过抽烟或吸毒，但你知道有抽蝎子的吗？在阿富汗，巴基斯坦，印度等中东国家，人们竟花钱来让蝎子蜇。没错，你没看错，“蝎民”用毒蝎来代替昂贵的毒品，只需花上1-3美元，就能“享受”被蝎子蜇的待遇。
在正常人看来，被蝎子蛰会感到十分疼痛，如钉子一样砸进伤口。但是对吸毒成瘾的人来说，这正是他们梦寐以求的刺激感。根据不同的蝎子，疼痛感持续的时间也不一样，有的6-10个小时，最长的也能达到3天，在此期间让人感到一种“清醒的幸福感”。
但蝎子不是有毒的动物吗？全国总计约有1750种蝎子，对人体有威胁的蝎子仅有25种，就是说大部分蝎子的毒液还不至于让人死亡。正因为如此，蝎民才肆无忌惮地利用蝎子。
有人感觉只被蝎子蛰还不刺激，就把蝎子放在火上进行烘烤，然后就如抽烟的方式一样，把烧焦的粉末卷起来抽，或者放在烟斗中享用。以此带来神经兴奋或麻痹或致幻的刺激体验。
科学家指出，这种抽蝎子的方式会对大脑产生一些损伤，因为里边蝎毒可以使人造成睡眠障碍，食欲不振，短期失忆等症状。严重的还会一直沉浸在自己的幻觉中，不再清醒。
蝎子美食自古以来，我国的饮食种类就很丰富，就连深藏剧毒的蝎子也不放过。在山东，人们发现油炸里面的蝎子，非常美味。广东地区的蝎子用来煲汤也不逊色。所以现在的蝎子已经不是大家眼中的五毒，而是成为了一道名菜，进入了日常餐桌之上。
除了美食之外，早在《本草纲目》中就有详细记载了蝎子的药用功能。现在大多人用蝎子泡酒，可以有效治疗风湿，肩痛，头痛，腰痛等疑难疾病。
在此特别也说明一下，世界上的蝎子千千万，并非所有的蝎子都可以药用。在我国，经常药用的蝎子主要为东亚钳蝎，条纹钳蝎以及西藏琵蝎。大家不要把其它种类的蝎子误当作药，否则对于自身的健康将会受到一定的影响。
蝎子如“宝盒”一般，价格自然也是不便宜的。在1995年，一斤野生的蝎子能卖到45元，而现在已经猛涨到了1500元。其中蝎子最为值钱的东西就是身上的蝎毒了，据说它的毒素比黄金还贵，每千克的价值高达15万。看起来1千克不是很多，但你对比一下，1000只的蝎子一年才能提取480克的蝎毒，想想那要多少只蝎子才能取出1千克。
由于蝎子在市场里的价格很高，有人就打起了蝎子的主意。在贺兰山，晚上捕捉蝎子的人就很多，最多人数达2000多。在每年的4月份，一些捉蝎人利用特殊的工具荧光灯来采集蝎子，蝎子活跃的时间是在夜晚，所以他们一直从晚上的8点待到次日凌晨3点。一个晚上的时间就能捕获0.5-1斤左右，对于当地贫穷的人来说，这一笔可观的收入可谓是养活了全家。
随着蝎子的捕捉，导致了当地生态环境的破坏。据统计，一只蝎子每年可以吃掉1万只害虫，其中绝大部分都是蝗虫。如果没有了蝎子，害虫更是猖狂无度，糟蹋庄稼，结果受损失的还是农民。所以看到此篇文章的捕蝎者，放下工具，不要再伤害它们了，不然将会损人损已。
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