国内甜菜糖的发展趋势与市场影响分析国内甜菜糖的发展趋势与市场影响分析

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甜菜糖将成为我国食糖产业的重要组成部分，未来其市场份额将极大可能达到15%—20%。

一、甜菜糖的历史表现

在2017/2018年榨季，国内甜菜糖主产区之一的内蒙古只有6家糖厂，仅产糖48万吨。而在2018/2019年榨季，内蒙古将有8家新糖厂投入运营，预计产糖80万—100万吨。因此，英联糖业开始专注北方甜菜糖产业，并将重点放在提升甜菜种植技术上。

从整体发展情况看，虽然最初几年甜菜糖产业进展缓慢，但当前以“种植户为核心”的农业发展战略已取得了显著效果，其发展已今非昔比。目前，甜菜种植端的农户结构、产量、收入、农业综合效率等均发生了翻天履地的变化。2007/2008年榨季，内蒙古有50万农户种植甜菜，总产量仅为55万吨。由于甜菜种植未实现机械化，单产仅为2吨/亩，其菜丝的含糖量不足14%。而到了2016/2017年榨季，内蒙古1200个农户种植的甜菜总产量就占到市场份额的80%(156万吨)，单产超过3.5吨/亩，其菜丝的含糖量也高于16%，机械化率更是达到73%。

二、甜菜糖产量增长的原因

甜菜糖产量增长的原因主要包括以下三点：第一，鉴于单产增加，甜菜总产量水涨船高。第二，由于近年来甜菜收购价一直较为稳定，其种植机械化率不断提高，种植成本也不断降低，收入也不断提升。第三，由于土地整合力度的加强及农业机械的推广和普及，甜菜种植的劳动强度在降低。目前甘庶种植户总数已下降72%，但种植大户数量却明显增多，甜菜种植的农业效率越来越高。

三、甜菜糖产业发展的原因

当前甜菜糖产业正在北方快速发展，且具有可持续性。很多产业企业会指导农户安全有效地使用农资物料，如杀虫剂等，以最大限度减少对农作物和土壤的破坏。

甜菜糖产业之所以取得成功，与内蒙古等地适宜的气候条件和优越的土地条件密不可分，其为机械化种植的推广打下了良好基础。在地方有关机构支持下，土地整合又为种植大户的发展提供了条件。更为重要的是，市场化的定价机制使甜菜种植收益优于其他农作物，保证了农户的收益。另外，糖厂持续不懈地加大研发、管理的投入力度，支持农户提升种植技巧，促进了甜菜糖产业的发展。

四、甜菜糖未来市场形势分析

我国甜菜糖市场已发生着可喜的变化，预计未来发展得更好。

其一，产业企业正在通过创新来提升种植和农艺技术。例如，甜菜种植的中下游产业企业与上游企业保持紧密联系，使得中下游产业企业能够对农业的快速发展做出反应。

其二，产业企业与农户可以进行多渠道沟通，及根据不同农户群体的需求精准化沟通。事实上，优化的、简洁的宣传内容能让农户更容易接受。在过去，产业企业针对农户种植技术等的宣传和引导是很基础且不全面的，如仅简单张贴宣传海报且宣传内容过于复杂难懂，使得最终效果不明显。

其三，电子化沟通工具已得到了普及。2014年，英联糖业进行了一项调研，发现有49.6%的种植大户在使用智能手机，而现在可能已经接近100%。当前，可以通用微信等平台向农户发布信息，比如价格、政策、农艺知识、病虫害防治知识、小农机应用视频等。

在甜菜糖产业快速发展之际，我们也要时刻关注市场大环境的变化，学会利用新的金融工具为产业的稳定和发展服务，如在当前每吨糖利润不断缩水的情况下，可以利用期货平台制定合理的套保策略。