西印度群岛中特克斯和凯科斯群岛的岛群。位于凯科斯群岛东南部，中隔特克斯海峡。由大特克岛和盐岛等6个岛屿和众多岩礁组成，其中仅大特克岛有人居住。这里生产海螺，世界上最大的海螺也在这里。
精致奇特的外观，粉白相间的颜色，十分好看。许多人就把它当做工艺品摆在家里。我们只知道海螺是生长在海里的，至于它是怎么长成的，我们也许就不知道了。
在特克斯和凯科斯群岛群岛旅游期就可以参观位于特克斯岛的一个世界上最大的海螺养殖场。
过去只知道海螺是野生的，真的没听说过海螺还可以养殖，怀着极大的好奇心来到海螺养殖中心。
驱车离开市区来到海边一处不起眼的彩色房子前，这就是海螺养殖场了。
走到房子的前面才发现，那里的海面上有许多围栏，我们想那就是放养海螺的地方吧！
养殖场的主人先会带大家到一间展览室内，向大家介绍了海螺的繁殖生长过程。
海螺的受精卵经过几天孵化变成微小的幼螺，这幼螺就像一个个微小的浮游生物一样，在较浅且温暖的海水里游荡捕食海中的其它浮游生物成长。
严酷的环境考验着它们的生命力，在自然状态下，最后能存活的并不多。
能生存下来的就这样一步步长大，这是五个月大的海螺。海螺的成熟期是4年，我们看到的大海螺壳至少要长十年以上。
繁殖车间。
这些种苗比较弱小容易被海鸟和其它海洋动物吃掉，就都被养在棚子里，直到它们长到一定规格才被放到海中的围栏里。
这时的小海螺还极其丑陋，我在北方捕捉到的海螺也就这么大，60年代在渤海湾里还能捉到。
小海螺的个头长大了就可以放到这些海中的围栏里了。
五个月以上的海螺可以放到这个池子里，海鸟是吃不了它的。
关于近海养殖池的介绍。
看这么多池子，就可以知道这个养殖场的规模有多大了。
工作人员在介绍种螺的繁殖过程。每年到繁殖时期。海螺选择风浪小的海湾，在靠近岸边的礁石上排卵和精液。受精卵付着在礁石上，在合适的温度下孵化成小海螺。那时的海螺是没有壳的，数天后才能长出外壳。
海螺是雌雄异体。这些种螺已经生长15年了。
刚刚收获的海螺并不好看，灰头土脸的。
经过打磨处理后才能光彩照人。
这是工人在处理海螺肉，海螺肉是特克斯和凯科斯群岛人的主要食物之一。海螺肉富含蛋白质、维生素和微量元素。可谓营养丰富。
过去他们把海螺肉晾干储存，保证全年食用。
海螺壳用途很多，可以当号吹。
也可以砌墙美化环境，我们在那里看到许多路边的花池子都是用海螺壳摆的。
这是垒墙的海螺壳。
一家海螺餐厅。
好的海螺壳就精加工成工艺品销售。
这里有一种独特的海螺颜色是暗红色的。
餐厅厨师正在加工海螺肉。海螺肉很多，但是肉质很硬，不易煮烂，必须用一个特殊的锤子先把肉锤烂，再用面裹上做成类似鸡排和鱼排一样的饼，切成块沾着佐料吃。
品尝一下真谈不上是美味，但是坐在这里看着大海还是很惬意的。
海滩上有很多丢弃的海螺，就成为海鸟的食物了。
这就是我们所知道的海螺。
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