果子是指煎饼里的那个薄脆果子属于油炸食品在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”,我来为大家科普一下关于煎饼果子里的果子是什么意思?以下内容希望对你有帮助!

煎饼果子里的果子是什么意思(煎饼果子里的果子是什么来的)

煎饼果子里的果子是什么意思

果子是指煎饼里的那个薄脆。

果子属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。

煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。