家财万贯,带毛的不算。老祖宗的劝诫告诉我们一件事:养猪不是容易的事。近年来,养猪业发生了巨大的变化,最大的变化就是规模化、集约化程度大幅上升,养猪业由副业升级成了产业。比如,2018年国内养猪前3大巨头温氏股价、牧原股价、正邦科技的生猪出栏数量分别达到了2230万头、1101万头、554万头,合计3885万头,占年出栏总量的5.6%。养猪业发展的内在驱动力迭加非洲猪瘟的冲击,笔者认为,散户加速退出市场是未来的大趋势,规模化养猪将成为行业主流。
尽管如此,农村养猪会一直存在,没有消失的问题,只是变成了市场的补充。过去,农村养猪是副业,猪吃的主要是野菜、剩饭、麸皮等,生长周期也就比较长,基本在1年左右,谈不上什么技术。但在今天,养猪已经成为产业,变成了一个技术密集型的生意,如果不注重技术,结果就是被市场淘汰,更谈不上赚钱了。
那么,现阶段在农村养猪哪些技术比较重要?
第一要掌握选猪的技术。关键点是不要买便宜猪,而要买好猪,要从市场口碑好的猪场选择良种猪,不要怕猪贵,一分钱一分货。
第二要掌握选择饲料的技术。由于是农村小散,建议不要去自配饲料,外购商品饲料是最佳选择。在料型上,不要选择粉料,要选择颗粒料。对于价格,不能只看高低,而要看性价比。
第三要掌握现代饲养管理技术。最重要的是科学饲喂,“用餐”时间要固定,不能饱一顿、饥一顿,简单说就是要定时定量。同时要创造出一个相对舒适的环境,最好能做到冬暖夏凉。另外,要善于观察,发现猪只表现异常就立即寻找原因、最终解决问题。
第四要掌握疫病防控技术。不要认为自己在农村养猪就可以不重视疫病防控,病毒面前一律平等,不分城市、农村,也不分散养还是规模化养殖。比如非洲猪瘟疫情,目前已经公布的案例,规模大的存栏上万头猪,规模小的才几十头。所以,要严格执行免疫程序,该打的疫苗一定要打,不能省;生猪活动的区域也要做好消毒。只要如此,养猪人才能最大程度的避免疫病带来的安全隐患。
第五要掌握可追溯管理技术。消费者越来越重视食品安全,要想证明你的猪在品质上是靠谱的,就离不开溯源技术。现在市面上提供相关服务的公司很多,通过口碑选择一个靠谱的为你服务是个好办法。
然而,这并不意味着在农村养猪就必须要成为技术达人,养猪是技术含量十分高的一件事,专业性很强,一个没有基础的农人想要从无到有成为高手,难度还是蛮大。所以,寻找适合的外援帮助你很关键,比如你的饲料供应商或者疫苗供应商,他们都是老司机,有丰富的技术服务经验,能带着你从新手变成熟手。当然,如果你的学习力极强,靠自己摸索就能成为高手,同时也交得起学费,也可以自己来。
社会在发展,时代在进步,农村的生活比起改革开放前也发生了巨大变化,很少有人愿意按照40年前的方法生活,养猪亦然。换言之,养猪需要与时俱进,即便是农村养猪,也需要掌握现代养猪技术才能赚上钱,否则早晚你会被市场慢慢边缘化。
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