洗净的茄子，土豆，再洗净土豆去皮，切滚刀块儿茄子切滚刀块儿，一起下入铁炒锅加盐适量，加花椒粉或五香粉或十三香适量，酱油或黄豆大酱适量，葱姜蒜有什么加什么加水适量，500毫升差不多翻炒均匀，盖盖，水开后继续炖煮几分钟土豆用铲刀轻松切断，就差不多了，不用收干汤汁倒入大汤碗，盖盖，我来为大家科普一下关于正宗的茄子炖土豆?以下内容希望对你有帮助!
正宗的茄子炖土豆
洗净的茄子，土豆，再洗净。土豆去皮，切滚刀块儿。茄子切滚刀块儿，一起下入铁炒锅。加盐适量，加花椒粉或五香粉或十三香适量，酱油或黄豆大酱适量，葱姜蒜有什么加什么。加水适量，500毫升差不多。翻炒均匀，盖盖，水开后继续炖煮几分钟。土豆用铲刀轻松切断，就差不多了，不用收干汤汁。倒入大汤碗，盖盖。
后记：非常成功。
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