在临床上,贫血的患者多表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退、思想不集中等症状。在日常中,贫血的患者除了要补充铁质外,还应该多摄取一些维生素C,因为维生素C是有助于铁质的吸收的。
另外,给大家介绍一下的几种安全有效的补血食疗方,简单的做法,让大家吃出健康。
1、补血食疗方——血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖一起熬煮成粥即可。
功用:补血。
2、补血食疗方——龙眼粥:
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,一起熬煮成粥。
3、补血食疗方——阿胶芝麻核桃羹
做法:先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末,再加入桂圆肉50克、适量冰糖,一起隔水蒸2小时即可。每次加热吃2匙。
功用:本品有补肾安神益血的功效。
4、补血食疗方——杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
5、补血食疗方——桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
6、补血食疗方——猪肝菠菜汤:
猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜
7、补血食疗方——参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能:
1、红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗衰老。
2、人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精神足。
作法:
1、红枣洗净,和人参一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮一小时。
2、加入冰糖待溶化即可。
文章来源:河北医科大学第二医院 小儿内科 王新良 主任医师 教授
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