“什么?摔了一跤就死了,人老了真的是不中用了,哎。”
吃过晚饭后,小区的几个大爷大妈们正讨论着昔日的一位老伙计。
79岁的李大爷,在一天早上骑自行车外出买菜,在楼下遇到一处井盖,他原本想下车推自行车过去,结果在下地时有只脚没有站稳,一下就摔倒在地。
当下李大爷疼得站不起来,只好给还未去上班的几人打电话。
接着李大爷就被家人送到医院检查,诊断是左股骨颈骨折,然后进行住院治疗,在医生的建议指导下,家属同意李大爷接受人工全髋关节置换手术。
但是在手术后李大爷因为大量出血最终去世了。
李大爷在去世前身体很好,每天做饭、拖地,没想到摔了一跤就去世了。其实老年人一旦发生骨折十分危险。
有人说,老年人不怕癌症、不怕“三高”,怕就怕骨折。
在我国,65岁以上的老年人伤害死亡的首要原因是跌倒。因为跌倒很容易引发骨折,主要骨折部位是脊椎骨、髋关节以及手腕等,最严重的是髋关节骨折,通常发生髋关节骨折的是老年人,在一年内的死亡率超过了20%,甚至能达到50%。也被称为人生的最后一摔。
那么,为什么老年人骨折容易死亡呢?
我们都知道,随着年龄的增长,老年人的身体各项技能都开始下降,他们不再像年轻人那般身强力壮。
老年人的免疫力差,本身就容易患多种疾病,再加上骨折导致的卧床不起、疼痛、大小便困难、食欲差等,导致老年人的体质下降,精神忧郁,就更容易发生血管栓塞、肺炎、褥疮、泌尿系感染等严重的并发症。
其实可怕的并不是骨折,而是这一系列的情况会严重损耗患者的体力,甚至夺走生命。
骨折或成为老年人的最后一摔,那么我们如何预防老年人的摔倒呢?
其实最重要的是预防骨质疏松。
随着年龄的增长,老年人的骨骼脆性增加、韧性差,而且容易有骨质疏松的情况,所以受到轻微的外伤就可能会导致骨折。老年人骨折通常容易发生在腕部、脊椎和髋部,而引起骨折的根本原因就是骨质疏松。
骨质疏松症是因为骨组织微结构损坏、骨量减少而导致增加了骨脆性,所以非常容易发生骨折。骨质疏松性骨折通常也称为脆性骨折,是指在日常活动或受到轻微外伤时就发生骨折,在多种骨质疏松骨折中,脊椎椎体骨折最为常见,最严重的是髋部骨折。
换句话说,骨质疏松是老年人骨折的“头号杀手”。
对于老年人来说,要想避免骨折首先就要预防骨质疏松,所以饮食就尤为重要,可以注意适当补充这3种营养。
1、钙
钙是构成骨骼的重要成分,负责参与骨代谢的所有过程。人体的骨量在30~35岁左右就会达到高峰,然后就会开始下降,所以为了骨骼健康就要注意补钙。
奶和奶制品中的钙含量高,而且容易被人体吸收,是膳食中钙的最优来源。每100ml的牛奶就能为人体提供100~120mg左右的钙,此外豆制品、大豆、绿叶蔬菜和蛋类都是含钙丰富的食物。如果有需要的人群,还可以在医生的建议下适当补充钙剂。
2、蛋白质
蛋白质是形成骨骼的基本材料之一。老年人是骨质疏松的高危人群,必须每天摄入足够的蛋白质,但也不能过量补充蛋白质,否则容易加速钙的流失。
3、维生素
想要预防骨质疏松还要注意补充维生素,比如补充适量的维生素D,能够促进肠道吸收和利用钙,建议调整饮食来补充维生素D。此外,维生素C与骨胶原的形成有关,骨胶原是连接骨骼、牙齿以及结缔组织等的重要物质。
在骨折后维生素C有利于伤口的愈合,还可以适当补充维生素K,可以促进成骨细胞的活跃和生长,减少和抑制破骨细胞,防止骨破坏和促进骨构建,达到预防和缓解骨质疏松的作用。
很多人上了一定年纪就开始不吃肉,认为不吃肉对健康有好处,其实对于老年人来说,想要骨骼健康,有几种肉其实可以适当多吃一些。
1、牛肉
牛肉是富含维生素D的食物,对于体弱的老年人来说,吃牛肉不仅能够强筋健骨,还能补益身体,提高老年人的抗病能力,预防骨质疏松。
另外牛肉不像五花肉,油脂少有利于心血管的健康,对老年人来说是一种十分不错的肉类。
2、去皮鸡肉
去皮鸡肉是脂肪最少的肉类,每100克的去皮鸡肉中,就含有24克的蛋白质,仅有0. 7克的脂肪。鸡肉很适合老年人用来补充蛋白质,尤其是有虚弱、营养不良、乏力疲劳、畏寒怕冷等症状的老年人,吃鸡肉有较好的食疗作用。
3、鱼虾
鱼虾是含有微量元素最多的肉类,而且微量元素的种类极为丰富,含有钙、铁、铝、锰、镍、钴、铜、氯、锌、碘、硫等,这些都是人体必需的营养元素。对于老年人来说,适当补充鱼虾能够获得多种微量元素,有利于维持身体健康,但是不宜过量食用,以免损伤脾胃。
老年人在平时一定要学会保护骨骼健康,预防骨质疏松和跌倒。
参考资料:
[1]《防骨质疏松,除了钙以外,还得补这3种维生素!》.中国医学论坛报.2020-06-10
[2]《老年人的"致命威胁" ——髋部骨折》.西安交大第一附属医院.2021-05-27
[3]《预防骨质疏松,钙你补对了吗?》.四川省人民医院.2021-10-21
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