国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(1)

俄罗斯人的饮食习惯,与我们国人有比较大的差异。很多食物,如:生肥肉“萨洛”,熏鱼干,鱼子酱等,都因其生冷咸腥的口味被国人吐槽为“黑暗料理”。

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(2)

但有一样食物,不光在俄罗斯国内老少咸宜,也深得中国留学生的喜爱。那就是俄罗斯的传统美食:油炸大包子,俄语音译“比拉什科”。

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(3)

俄罗斯油炸包色泽油亮金黄,外酥内软,馅料丰富,喷香诱人。一个包子约成人手掌大小,有国内包子的2倍大!

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(4)

俄罗斯油炸大包子的馅料可是太多样了,最经典的就是肉馅了。由牛肉、羊肉、猪肉,加入葱和香料,一口下去直流油!

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(5)

还有素馅的圆白菜馅,土豆泥馅,米饭馅(用鸡蛋、香葱炒熟的米饭)等,加入黑胡椒等香料调味,简直比肉还要香!

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(6)

在俄罗斯,家家户户的老奶奶、阿姨几乎都会做油炸大包子。发面的包子皮,炸完之后又暄又软,还能放得住,回头用微波炉一热,还是那么好吃。

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(7)

最经典的俄式油炸大包子,不在高档餐厅里,也不在连锁超市中,就在市场、集市,俄罗斯老大妈的小摊上!自家炸的一个大包子仅需20卢布(约2元)左右。

国内有名的包子店(有国内包子2倍大)(8)

从俄罗斯回国后,最令人“魂牵梦绕”的美食,就是这最最朴素,却最有俄罗斯风味的油炸大包子,着实让人想得慌啊!大家有吃过正宗的俄式油炸包子吗?欢迎评论告诉小编!

,