By 辰辰妈dg
用料
- 猪肉馅 250g
- 山药 1根
- 鸡蛋 1g
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 花生油 20g
- 六月鲜红烧酱油 10g
- 欣和料酒 10g
做法步骤
1、山药刮皮后泡水
2、肉馅加入料酒 、红烧酱油、盐、葱花、姜末、盐搅匀
3、加入蛋清搅匀
4、准备好啦
5、肉末放入盘中，中间挖一个洞，周围摆上山药片
6、中间放入蛋黄，入蒸锅
7、开锅后蒸15分钟，出锅
8、美好的寓意，蒸蒸日上
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