说起辽宁,大家肯定不会陌生,它可以说是东三省内,经济发展最好的省份,境内有两大城市作为之称,并且还有众多的旅游景区,因此也成为了我国的旅游胜地之一。然而,大家去辽宁游玩,吃到见到最多的东西,可能就是海鲜了,辽宁本身地处于渤海湾,因此也成为了吃海鲜的好地方。

辽宁特色小吃哪里有(辽宁境内有一个小县城)(1)

可小编告诉大家,在境内的一个小县城里,还藏着一种十分美味的非遗小吃,并且价格亲民,仅需10元即可。这个小县城就是绥中县,绥中县是葫芦岛境内的一个小县城,总面积有2780平方公里,人口总量为639109人,经济总量为176.2亿元,从这组数据中就可以看出,绥中县是一个经济比较落后的县城。

辽宁特色小吃哪里有(辽宁境内有一个小县城)(2)

然而在这个县城内,却藏着一种独特的美食,这种美食就是绥中水豆腐,可能只有本地人才听过这个名字,如果单是看外表的话,很多人都不会去尝试。因为它的外表与豆腐脑非常相似,只不过是现磨出来的,然而只有亲身尝试之后,你才能明白它究竟是有多好吃。

辽宁特色小吃哪里有(辽宁境内有一个小县城)(3)

绥中水豆腐虽然外表无奇,但是口感却非常嫩,因为它是现磨豆腐,并且还在冷水中浸泡,所以也造就了它软嫩的口感。吃之前,再往豆腐上撒一些韭花、蒜泥、辣酱、香菜,来提升豆腐的香味,尤其是在炎热的夏季,这种美食非常解暑。

辽宁特色小吃哪里有(辽宁境内有一个小县城)(4)

不过在绥中当地,吃豆腐时还要配上高粱米饭,也就是说,它既可以当饭,也可以当菜,再加上10元一份便宜的价格,已经成为了当地百姓最青睐的美食之一。有很多人都是驱车前来购买,由此可见,它在周边居民心中的地位。

辽宁特色小吃哪里有(辽宁境内有一个小县城)(5)

其实,不单单是绥中县,在葫芦岛境内还有很多地区都有卖这种小吃的店铺,只是绥中的更正宗一些。如果大家来到葫芦,一定要来品尝一次!各位观众,你们对绥中水豆腐还有什么其他的看法吗?欢迎大家在留言区进行回复!

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