嫩姜泡醋做法窍门（嫩姜泡醋做法窍门介绍）

材料：新鲜的嫩生姜2斤，米醋或陈醋半瓶，密封罐1个，我来为大家科普一下关于嫩姜泡醋做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

嫩姜泡醋做法窍门

材料：新鲜的嫩生姜2斤，米醋或陈醋半瓶，密封罐1个。

生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀。

把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后即可食用。