鱼尾洗净两面切深口加入少许盐,三茶匙料酒,姜,胡椒粉拌匀腌制十分钟,我来为大家科普一下关于红烧划水的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
红烧划水的家常做法
鱼尾洗净两面切深口。
加入少许盐,三茶匙料酒,姜,胡椒粉拌匀腌制十分钟。
起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼尾煎制。
待一面煎至金黄翻面继续煎制两面金黄。
把鱼扒到一边,下葱段,姜片爆香。
加入没过鱼尾的水加入两茶匙老抽,两茶匙白糖,三分之一茶匙盐,鸡粉调味
大火烧至鱼尾熟透(中间要翻面)。
将烧好的鱼尾盛出大火收汁将收好的汤汁浇在鱼尾上,撒上葱花即可。