不管超市买的还是网购的肉丸，我们都会看到包装上长长的一列配料表，里面有很多食品添加剂，一颗丸子可能就含有20多种添加剂，这还能放心吃吗？
正规厂家生产的丸类产品，所用的添加剂以及含量都会在安全范围内，不必过分担心会影响健康。能被国家允许使用的添加剂，都是经过严谨的长期毒性试验得出的安全剂量，实际上已经把多种一起吃的情况考虑进去。
另外，添加剂的使用在一定程度上保障了肉丸的优质品质和口感。一颗丸子的添加剂种类看着多，但加起来的用量是在安全范围内，而且人体是可以代谢掉的，不会长期存储在体内。
虽说含有添加剂的肉丸可以吃，但超市里那种散装丸子建议少买少吃，看不到包装，你都不知道加了什么成分，而且这类丸子的含肉量很低很低，吃起来一点肉味都没有。
所以，肉丸并没有那么不堪，每天控制好吃的量就行，根据《中国居民膳食指南》建议，每天吃3个左右就够了。
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