土豆粉 1包，鸡蛋 2个，油菜 适量，火腿肠 一根，老抽 1勺，我来为大家科普一下关于炒土豆粉怎么炒好吃窍门?以下内容希望对你有帮助!
炒土豆粉怎么炒好吃窍门
土豆粉 1包，鸡蛋 2个，油菜 适量，火腿肠 一根，老抽 1勺。
土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量。
火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。
土豆粉沸水煮一分钟，捞出过两遍凉水。
起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。
锅里再放适量油，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。
放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蚝油各1勺，再加半勺白糖，少许盐，翻炒均匀。
再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。
