材料：老南瓜300克、吉利丁片10克准备300克的老南瓜洗净去皮，南瓜切成小块，我来为大家科普一下关于南瓜羊羹的做法?以下内容希望对你有帮助!
南瓜羊羹的做法
材料：老南瓜300克、吉利丁片10克。
准备300克的老南瓜洗净去皮，南瓜切成小块。
南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里。
南瓜蒸熟后取出放凉。
南瓜泥用刮刀压碎，想要口感细腻就放用料理棒打一下。
打好的南瓜泥取出倒回碗里备用。
吉利丁片用温水泡软。
用温水隔热融化吉利丁片。
把融化好的吉利丁片加入到南瓜泥里。
充分搅拌南瓜泥和吉利丁片。
把南瓜糊倒入垫了保鲜膜的玻璃碗里，放入冰箱2小时凝固定型。
南瓜羊羹定型好后切成方块即可。
