说出来你都不信,火锅店搞活动,请顾客吃霸王餐,利用“免单”做营销,反倒半年狂赚120万,老板这一招的赚钱逻辑,绝对颠覆你的三观。不管你干的哪一行,你都可以借鉴这个方法,多的不说,每个月多赚个三五万都是顺便的事,比你辛辛苦苦靠体力赚钱轻松高效得多。

故事背景:

要想赚大钱,你用跟别一样的盈利渠道、商业模式,那肯定实现不了这个目标。很简单的一个道理,同质化竞争这么激烈,顾客凭什么非得到你家消费?你有什么竞争优势?能给到顾客什么非要不可的好处?做生意的人都要好好思考这个问题。

很多老板已经意识到了,靠以前的思维和方式是行不通的,你要只是把自己想做的产品和服务摆出来,接着就等顾客自己上门,大概率只能守着冷冷清清的门店继续亏钱,真正具备能赚钱的思维的人,他们会优先以顾客为中心,而不是以产品和服务为中心。

18元自助火锅店营销经典案例(湖南火锅店利用)(1)

同样是开火锅店,在其他老板还在设计新菜品,培训员工提高服务质量的时候,湖南某家火锅店的何老板已经做好规划了。何老板给自己设定好目标,利用逆向思维倒着往前推,比如说先定个目标一年赚200万,平摊下来每个月得赚17万,为了实现这个目标接下来该怎么做,要怎么利用前端撕开流量的入口,怎么用后端去赚别人看不到的钱,老板给出的答案,就是利用一次“免单”活动来引流。

家里人一开始都觉得不靠谱,何老板以前也没做过生意,这家火锅店也是才接手过来的,原来一头闷在工作上的上班党,突然搞了这么一出活动,叫谁看了都觉得不敢相信,怀疑他是不是脑子糊涂了瞎搞一通。

何老板当然也不是傻子,决定创业就是做好了充足的准备,毕竟家里急着用钱,自己东拼西凑还贷了款,就指望这家火锅店赚钱救命了,所以何老板该学习的学习,该张罗的张罗,宣传的宣传,半条命都搭在这家火锅店身上,所谓有志者事竟成,老板靠这次开业举办的“免单”直接引爆门店,一炮走红,在短短半年内盈利120万,惊艳了所有人,老板的活动具体怎么举办的?

活动方案:

何老板搞活动跟人与众不同,别的老板是能省则省,能少打点折就少打点折,他是反其道而行,直接来了个大招:免单。怎么个免单法呢?活动期间,顾客进店随意消费,花多少就免多少,吃得越多免得越多。

不止这一个内容,老板还告诉顾客,要是添加微信转发活动,顾客到店以后即可享受九折优惠,单次消费满500元就返现100元,消费满1000元就返现200元,消费满1500元即可返现300元。

18元自助火锅店营销经典案例(湖南火锅店利用)(2)

很多人一看免单,就觉得老板这是妥妥的亏钱,实际上老板是明亏暗赚,我们接着往下看看,这互动具体都有些什么操作和盈利点。

盈利分析:

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

我们先来看看老板宣传的免单活动,活动期间,顾客进店随意消费,花多少就免多少,吃得越多免得越多,顾客肯定是占到便宜了,但老板不能这么眼睁睁看着自己亏钱吧,他采取的方法,就是我们专栏里提到的“免费模式”的一种,要想不亏钱,肯定是需要设置一些门槛的。

何老板设置的门槛是什么呢?很简单,要想享受免单福利,顾客首先要充值当天消费的双倍金额,比如说结账的时候账单是300元,顾客需要储值600元到账户,这时候顾客自动升级为本店会员,会员享受当天消费免单的福利,账户内的600元下次还能继续使用。

其实这就相当于买一送一换了个说法,对于顾客来说,买一送一的吸引力肯定没有免单大,反正存的600块钱以后还能继续消费,尝过味道也确实很不错,服务和环境也没得说,有消费需求的人根本不会拒绝这个充值活动。

而站在老板的角度来看呢,300块钱的火锅成本不到100元,顾客光是充值600元的利润就有三四百,肯定不会亏钱,还能锁定顾客今后的长期到店,只会对生意有百利而无一害。顾客觉得满意了,到时候也会帮我们宣传,带亲朋好友过来消费,这样就能解决获客难和顾客裂变的问题。

18元自助火锅店营销经典案例(湖南火锅店利用)(3)

更重要的是,通过这么一招双倍充值,老板一次性能回收大量现金流,在火锅店吃一顿怎么也得两三百,一名顾客收600元,1000名就能收到60万,资金运转的问题也不用操心,拿到这笔钱你可以继续开分店,复制活动继续收款,用钱生钱,盈利空间是不是越来越多了?

老板还有后招,顾客添加好友以后即可享受九折优惠,单次消费满500元就返现100元,消费满1000元就返现200元,消费满1500元即可返现300元,返现其实也是有讲究的,顾客只有在下次到店后才能领取,并且每周只能领取10元,要想领取完,花的越多来的次数也就越多。

问题是,难道顾客每次到店都只为了这10块钱?到时候会不会顺便带上朋友坐下吃火锅?只要顾客额外消费,老板赚钱更是轻轻松松。就这样,何老板利用一次免单活动,吸引顾客到店充值,锁定了长期消费,促成了复购和裂变,短短半年时间就赚了120万,这策略值得借鉴。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

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