金针菇在菌类当中不仅营养丰厚，还是利于促进儿童智力发展的养生食品，金针菇菌柄细长， 菌盖较小为伞状， 由于长相象银针一样，才被人们称为金针菇。
金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，更是具有抗癌的效果，对那些想要预防癌症的人极具吸引力。促进儿童智力发展一点都不浮夸，金针菇中赖氨酸的含量很是充足，当代医学研究表面， 赖氨酸不仅可以加强记忆力、开拓儿童智力， 对儿童的身高增长也十分有益，与“聪慧元素”的锌其名，是以金针菇被人们誉为“益智菇”。
不过，金针菇虽好，确不能与牛奶一起同食， 也不能与驴肉同食，否则会导致心绞痛，腹痛腹泻。
金针菇不宜多食，应大量的粗纤维，人的肠胃是很难完全消化掉的，因此吃多了会导致消化不良，甚至出现便秘状态。
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