近些年，伴随着网络世界的高度发达，每隔一段时间我们都会看到一些新的词汇，其中最常见的一个就是“吃货”俗话说民以食为天，无论社会进步和发展到什么时候，“吃”总是一个永恒不变的话题，其实在吃这个方面，中国人是最在行的。
因为中国人对于吃是非常研究的，作为一个著名的“吃货”国家，从古代开始，中国人就已经开始凝聚成了最早的“吃文化”。要是严格来算的话，从神农氏尝百草开始，就是我国最早“吃文化”的开始，并且随着时代的发展，吃，已经和我们的生活息息相关。
经历了难以忍受的困境，我们叫做“吃苦”，被别人占了便宜，我们叫做“吃亏”，完全拿捏对方，我们叫做“吃定你了”，承受不住，叫“吃不消”，毫不顾忌的赚钱，叫“吃相难看”，就连在威胁别人的时候，都会喊一句“吃不了兜着走”。
由此可见，“吃”已经潜移默化地变成了我们生活之中不可或缺的一部分，但是我们并不知道，万物皆可吃，比如一些动物就是禁忌，“黄鼠狼”为何不可以吃？并非只是因为迷信，李时珍也给出过解释。
由植物到动物的追求在原始社会的时候，人类部落刚刚产生，对于大自然处于一种未知和害怕的状态，所以对于当时人族部落来说，活下去是最主要的，刚开始的时候，都是通过采摘山间的野果进行充饥，由于当时部落的人员比较少，所以凭借氏族中每天的采集成果也能够勉强维持生存。
但是到了后来，由于人类部落的逐渐发展和后代的不断繁衍，原本的野果采集数量已经不能满足当前部落的需求，也就是说人们需要更多的食物和营养来维持氏族或者部落的正常运转，逐渐的，人们开始制造一些简单的工具进行捕猎。
刚开始的时候是野鸡，野兔，等等一些体积比较小的动物，后来逐渐演变为鹿，野猪等体型稍微大一点的动物，但是总是会付出一些比较惨重的代价，而后，随着人类技术的成熟和社会的进步，人们已经能够活捉和圈养一些动物。
比如鸡，鸭，鱼，羊，牛，等等，这些动物经过老祖宗数千年的圈养和驯化为我们筛选出来的，除了总结出许多养育经验之外，当然还存在许多食用方面的禁忌，比如一些植物或者动物。其中最具有代表性的就是黄鼠狼。
黄鼠狼的生活习性我们所说的黄鼠狼，又叫黄鼬，虽然这东西长得比较小，但是却是一种哺乳类的食肉动物，这种东西在我国城市是比较少的，但是在很早之前的农村却是很常见的，作息时间正好与人类相反，白天潜伏在丛林或是沟谷之中，晚上才出来。
农村的人们是非常讨厌这种动物的，因为黄鼠狼作为一个肉食性动物，只能去捕杀那些体型和它差不多或是比它小的动物，所以在一些比较偏远的山村，人们总会在第二天起来发现自家的鸡圈被黄鼠狼“入侵”过，并且伤亡惨重。
近些年的农村人在发现这种情况之后，经常会采取一些措施，比如捕鼠夹，灭鼠药等等，可以说是深恶痛绝的，但不知道怎么的，到了当今的社会，社会发展了，人民生活水平提高了，自己的嘴也是欠了，非得要去吃什么野味，从而引发了一系列的病症。
其实早在古代的时候，人们就已经说明，黄鼠狼是吃不得的。
黄大仙与禁忌古代乃至近代的有些时候，人们把黄鼠狼称作是“黄大仙”之所以有这个称呼，首先就是人们浅显的认知，在古代的时候，人们承认怪力乱神这些玄学的东西，对于自然界中一些无法解释的东西，经常会用鬼神作祟来解释。
当然正是由于这些认知的局限性，人们对于一些自然界中的生物也会理所应当地认为其可以和神灵进行沟通，最典型的就是蛇，狐狸，以及我们要说的黄鼠狼，就这些小动物的生活习性而言，黄鼠狼是最常见的，所以人们对其是无比的尊敬甚至害怕。
在很多村子里，都认为黄大仙是非常记仇的一种东西，为了化解它的仇恨经常都设在庙宇，一旦家中被黄大仙光顾，人们就会理解为你的家里被黄大仙盯上了，并且已经做了记号，此时应该及时的到附近的大仙，庙宇之中祭祀，还要带上丰厚的祭品。
要是不能祈求黄大仙的原谅，那么就是招致灾祸，所以对于黄大仙而言，光顾一下都是如此的诚惶诚恐，更别说吃黄鼠狼了，可能会被口水淹死，因为才农村之中流传着一个故事，很久之前，那时一个月圆之夜，当时有一位老人农活干的比较晚。
在回去的时候已经是皓月当空，当时的老人并没有想那么多，虽然时间上比较晚了，所以在忙完之后就往家赶，但是在路过一片旷野的时候，看见了一个很奇怪的现象，老人首先看到的是好多的影子，排列整齐的向一个地方走去，老人靠近去看的时候，吓了一大跳。
他看到了一群黄鼠狼，在月光的照耀下排列很整齐地朝一个地方走去，但是走路方法却与平常不同，并不是像往常一样四肢着地行走，而是像人一样下肢着地向前行走，数量众多并且朝着一个方向，当时的老人震惊之余，也是跟过去想要一探究竟。
而后老人悄悄跟着它们到了目标地点，紧紧悄悄看了一眼，就被眼前的场景惊呆了，这群黄大仙的目的，原来是要去朝拜，而朝拜的对象，是一个看起来有些年头的黄鼠狼，显然是这些黄鼠狼的头目，并且已经脱离了凡间的束缚。
虽说还是头还是黄鼠狼的形状，但是身体已经幻化出人形，仿佛天神一般接受下面一群黄鼠狼的朝拜，老人看到这里，只得落荒而逃，更加奇怪的是，回去之后的老人也因为惊吓过度病死在床上，所以后来就传出了黄大仙不能招惹的传说。
真实的事例后来的社会之中，在偏远的山村依然存在着关于黄大仙的传说，但是村子里年轻人多数是不相信这些的，相传在某个山村之中，每个村民的家里都养着一些家禽，在有一段时间里经常会遭到黄鼠狼的捕杀。
当时的村民是很惧怕黄大仙的，面对一早起来的惨状总是被迫接受，还动不动去庙里祭拜，但是有些年轻人偏偏不信，为了解决这个麻烦，有一个年轻人在家里养了一条大黄狗，到了第二天，这位年轻人被眼前的场景惊呆了。
家里养的黄狗嘴里正叼着一个所谓的“黄大仙”此时的年轻人感觉人们口中的黄大仙不过如此，直接拿起铁锹两下就将其打死，这个年轻人只知道破除了迷信，却不知道，麻烦还在后面。
首先是咬黄鼠狼的那只大狗首先离世，而后就是年轻人的一病不起，当时家乡的人都说是黄大仙在复仇，所以对其进行了一系列的做法，最终不但没有好转，而且病情加重，不久就死亡了，所以之后的人们对于“黄大仙”是更加畏惧和害怕。
李时珍的科学解释随着之后的科学发展和进步，李时珍的本草纲目，作为一部旷世的医学著作，对于“黄大仙”的记仇杀人做出了合理的解释，同时也为后人破除了迷信。
黄鼠狼平时的警觉性是非常高的，所以在捕杀猎物的时候反应也是十分的灵敏，一旦出手，绝对会把目标逼得筋疲力尽之后才会将其猎杀，但是禽兽之变诈几何哉？这点手段对于别人来说根本就不在话下。黄鼠狼经常会被人类逼入绝境。
在这种情况之下，其身体之内就会喷出一种相当难闻的气体，这种气体不但非常难闻，并且其中含有大量的毒素，人体吸入少量就会导致头晕目眩，呕吐恶心，大量吸入的话就会导致重病不起。
虽说在当时不足以致命，但是如果长时间不治疗就会耽误治病的最佳时期，患者就会被拖死，就像当时那个农村的小伙子一样，家里的黄狗明显就是因为咬了黄鼠狼而导致中毒死亡的，而那小伙子只是以为内在补刀的时候吸入少量的毒素。
起初也只是感到头疼恶心，但是却被当时的人们判断为“黄大仙的复仇”并没有及时地当做中毒医治，而是进行一系列的驱魔辟邪等法术，而后也难免会导致病情加重，最终抢救无效。
不仅仅是毒性，在食用方面李时珍也是有所普及的，虽然在一定的高温状态下这种毒性会消失，但是自身体积就比较小，没多少肉，再加上黄鼠狼肉的口感并不是很好，所以完全没有吃的必要。
总结关于吃这一方面，老祖宗可以说已经为我们筛选了数千年，什么动物能吃，都是经过无数次的尝试的，什么不能吃也大都是有血的教训，所以作为一个现代人，尽管物质条件比较优越，但是不要轻易尝试一些老祖宗都不敢吃的东西。
,
