今天要做的是超级补铁的意式红烩牛肉，牛肉里面含铁量高这是妈妈们都知道的，今我们就不过多赘述牛肉的营养价值了哈~这道菜我们推荐十个月以上的小朋友来吃我们小朋友跟大朋友们吃药食物的时候，唯一的差别就是我们大人吃的会加盐进去，小孩子吃的不需要加盐，这次选的食材，里面加入了一些香气较重的蔬菜还有一些辛香料，能让这个牛肉做的非常有味道，非常好吃，我来为大家科普一下关于10个月宝宝补铁辅食大全及做法?以下内容希望对你有帮助!
10个月宝宝补铁辅食大全及做法
今天要做的是超级补铁的意式红烩牛肉，牛肉里面含铁量高这是妈妈们都知道的，今我们就不过多赘述牛肉的营养价值了哈~这道菜我们推荐十个月以上的小朋友来吃。我们小朋友跟大朋友们吃药食物的时候，唯一的差别就是我们大人吃的会加盐进去，小孩子吃的不需要加盐，这次选的食材，里面加入了一些香气较重的蔬菜。还有一些辛香料，能让这个牛肉做的非常有味道，非常好吃。
我们这道菜的所有的味道都来自于我们的香料，丁香，洋葱，胡萝卜，芹菜还有番茄的味道，做出来味道会非常的浓郁，很好吃，颜色会比较深，就算不加盐，食物的味道层次足够丰富，吃起来这道菜也不会寡淡，我觉得这个是配意大利面呀，或者是配我们的馒头啊，米饭呀，都是一道很好的菜。
炖完了以后，成品会比较粘稠。我们在去拌饭拌面的时候呢，它那种滑滑的口感会让孩子觉得非常容易入口。
材料：
牛肉500g，洋葱半个，丁香两颗，香叶两片，香菜种子适量，芹菜适量，胡萝卜适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，番茄酱两勺，新鲜番茄一个
步骤：
1，牛肉去掉筋膜切成大概三厘米左右大小的肉块，番茄去皮切块
2，香叶掰碎，香菜种子用擀面杖稍微擀碎，将丁香插在洋葱上防止香味过度释放
3，平底锅烧热倒入适量食用油，放入切好的牛肉煎至两面焦黄
4，炒锅烧热，加入橄榄油，放上香菜子，香叶，黑胡椒炒香
5，加入洋葱，胡萝卜,芹菜，小火炒炒到蔬菜变颜色后加入番茄酱和去皮番茄翻炒
6，将煎好的牛肉放到香料锅里，加入热水，没过牛肉超过一厘米左右，小火炖煮两个小时到两个半小时，待肉软烂后大火收汁即可
知识点：
1，这样炖一斤牛肉，我们120克的辅食盒可以装四盒左右，一周吃两次，整体算下来我们这样一次牛肉可以吃两周左右。
2，把丁香插在洋葱上，这样减少丁香的过度的香味儿释放，这是法式和意识的料理里面常用的一种烹饪技巧，这样一个小小的做法，不光能够调节整个菜的味道，而且让客人在吃这道菜的时候，看到这样一个形式会觉得，好洋气，从而提升整个用餐品质
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