主料：大米适量、羊肉适量 辅料：胡萝卜适量、洋葱适量、水适量 ，我来为大家科普一下关于抓饭的做法?以下内容希望对你有帮助!
抓饭的做法
主料：大米适量、羊肉适量。
辅料：胡萝卜适量、洋葱适量、水适量。
调料：食盐适量、葡萄干适量。
大米是预先泡过的。
用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。这是刚炒的时候。把皮芽子(洋葱)一起放进去炒
加了盐后起的沫。
现在可以加入胡萝卜了。
继续炒炒到胡萝卜变软。
现在要加水了。看加水的量。
加入大米。看看加入饭的方法。
用米盖住羊肉，再抺平。
