银耳莲子羹 | by 可儿呐
原料：
银耳适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、黄冰糖适量
1. 银耳用清水泡发。
2. 莲子用清水泡。
3. 银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
4. 冷水入锅，大火煮开，转中火。
5. 莲子泡发后洗净备着。
6. 备好黄冰糖、红枣、枸杞。
7. 以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
8. 加入莲子。
9. 加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
10. 约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。
11. 加入枸杞。
12. 煮开便可关火。
13. 成品。
,
