葡萄酒品鉴会上，
TA举起酒杯品完一口酒之后，
稍稍停顿下来，
体会酒味在口腔中留下的味道……
旁边人问道「余味如何？」
TA左思右想拿不定主意，
「嗯……真香……」
场面一度十分尴尬。
余味受什么因素影响？
葡萄酒的酿造，
是各种自然与人工因素综合起来的过程，
而葡萄酒的余味，
自然也受到整个酿造过程各方面因素的影响。
主要包括：
葡萄品种、葡萄的种植地点、
不同年份的气候条件、采摘时间及条件、
酿酒时采用的发酵方式、
橡木桶的使用与否以及陈年时间长短。
余味，原来是这么一回事啊！
明天咱们就来具体说说，
葡萄酒的余味到底应该如何描述~
今天的话题就到这里结束啦，
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