先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，然后剥掉大约1/4的蛋皮，我来为大家科普一下关于皮蛋怎么剥?以下内容希望对你有帮助!

皮蛋怎么剥（皮蛋剥开的技巧）

皮蛋怎么剥

先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，然后剥掉大约1/4的蛋皮。

再把松花蛋的尖头部分轻轻磕开个小口。

用嘴对着松花蛋尖头的小口吹气。

这样松花蛋就被轻松吹出来了。

蛋壳和蛋瓤完美分离了。

用清水将吹出来的松花蛋洗一遍，就可以上桌食用了。