冬天火锅鹿茸菇（干锅鹿茸菇冬天来一份热气腾腾的干锅）

小寒后，一年中最冷的日子来临了，是时候来一份滋滋冒热气的干锅了！这份【干锅鹿茸菇】口感脆滑、味道鲜美、营养丰富，暖身暖胃又滋补，好吃还不上火，快点燥起来吧~

—准备食材—

主料：如意情干鹿茸菇300克、五花肉50克、大蒜苗20克、红辣椒2个、香菜10克

调料：鹿茸菇酱、橄榄油、耗油

—烹饪过程—

1、干鹿茸菇用热水泡开，沥干，备用

2、锅中入橄榄油，煸香五花肉至出油，入鹿茸菇，辣椒，大火翻炒，加入鹿茸菇酱，蚝油，炒至鹿茸菇干香，入大蒜苗，翻匀起锅加香菜即可。