说起马泡瓜(马泡蛋子),在农村生活过的小伙伴们都不陌生。记得小时候在庄稼地头上,经常看见成片的马泡瓜秧。田里若有马泡瓜,肯定会被大人们“揪出来”扔到地头上,马泡瓜是令农民们讨厌的杂草,极欲除之而后快。

河南的一种野菜老粪蛋(农村路边的马泡蛋子)(1)

但在农村的孩子们的眼里,马泡瓜却带来了无穷的乐趣。圆圆的马泡瓜极像一个缩小版的西瓜,孩子们摘了小马泡瓜当做“弹珠”来做各种游戏。

河南的一种野菜老粪蛋(农村路边的马泡蛋子)(2)

马泡瓜是外来入侵的植物,在古典籍中的记载很少,但从味道上也能大体推断出它的药性应该是味苦性寒的。随着对马泡瓜营养价值和药用价值的研究,人们对马泡的认识也越来越深。马泡瓜含有的葫芦素c可提高人的免疫力,对抗肿瘤有一定的作用;马泡瓜含有的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺还可预防酒精中毒;马泡瓜富含的维生素E,对抗衰老还有一定的作用。

河南的一种野菜老粪蛋(农村路边的马泡蛋子)(3)

成熟的马泡瓜闻起来像甜瓜一样香气扑鼻,农村的孩子们往往出于好奇,忍不住就想吃一口,可真要吃起来,它的味道却“悲苦悲苦的”。这种充满乐趣的“苦”,却丰富了我们这一代农村孩子的童年。

,