怎样做豆豉咸菜（豆豉咸菜自制方法）

原料：咸菜、花生米、杏仁、黑豆，我来为大家科普一下关于怎样做豆豉咸菜?以下内容希望对你有帮助!

怎样做豆豉咸菜

原料：咸菜、花生米、杏仁、黑豆。

配料：姜丝、花椒、橘皮、味道、食盐、白酒。

咸菜清理干净切成条。

花生米、杏仁各3两煮熟去皮。

发酵好的黑豆半斤。

姜丝、花椒、橘皮、味精各少许，食盐3两。

白酒1-2两，将上述原料混合搅拌均匀，放入水封坛或密封罐中，大约一星期后便可食用。