材料:母鸡1只,党参50克,香菇25克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克,姜片4片,精盐10克,我来为大家科普一下关于香菇和党参炖鸡如何做?以下内容希望对你有帮助!

香菇和党参炖鸡如何做(香菇和党参炖鸡的烹饪方法)

香菇和党参炖鸡如何做

材料:母鸡1只,党参50克,香菇25克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克,姜片4片,精盐10克。

将鸡放血,褪毛、去内脏洗净,在开水锅中煮一下,去血污,捞出用清水冲洗干净,控干水。

再将鸡放入内,放入清水淹没鸡,加香菇、枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐,拌匀,盖上盖,放入蒸锅屉上,蒸2.5小时,入味,即可出锅。